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Straight Corn

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Platte Valley Straight Corn

Platte Valley Straight Corn
34,90 EUR
49,86 EUR pro Liter

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Als Vorreiter des amerikanischen Whiskeys wird der Straight Corn zu mindestens 80% aus Maismaische hergestellt (anders als Bourbon Whiskey und Tennessee Whiskey, die aus mindestens 51% Mais hergestellt werden müssen) und darf nur wenige Zusätze anderer Getreidearten aufweisen.

Die Destillation aus Mais ist auf historische Wurzeln zurückzuführen. Bei Ankunft der ersten Siedler in Amerika fanden sie fruchtbare Böden vor, auf denen Mais besonders gut gedeihte. Der Straight Corn muss nicht zwangsläufig in neuen Eichenfässern gelagert werden; sie dürfen allerdings nicht ausgebrannt sein, was in Aromatisierung durch andere gebrauchte Lagerfässer große Spielräume lässt.

Die Aromen von Straight Corn Whiskey werden vor allem natürlich von Mais geprägt, häufig findet man eine buttrige Note und eine leichte Süße wie von Pop Corn.

In unserem Shop finden Sie einen der urtümlichsten amerikanischen Straight Corns: die Marke Platte Valley aus der Destillerie McCormick, die sich zu Prohibitionszeiten mit der Herstellung von medizinischem Whiskey verdingte. Das Destillat wird zu 100% aus Mais hergestellt und in Keramikflaschen in Form der alten Medizinflaschen abgefüllt.


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