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Teeling - Irish small batch Whiskey

Art.Nr.:
1030-z
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Teeling - Irish small batch Whiskey

Herkunft: Irland
Whisky-Typ: Single Malt

Tastingnote:
Nosing: Vanille, Papaya, leichte Citrusaromen, orientalische Gewürze, wunderbare, süßliche Rumnoten. - Sehr schön!
Tasting: angenehm süß, fruchtig, Rum, weich
Abgang: süße Gewürze, etwas Eiche

Alkohol: 46 % Vol
Besonderheiten:
The Teeling Whiskey ist ein klassischer Irish Whiskey aus den Familienbeständen der
Teelings. Er wird im Small Batch Verfahren hergestellt und in Rum-Fässern nachgelagert.
Die Rum-Fässer erweitern das Geschmacksprofil des Whiskeys um mehr Komplexität und
Tiefgang. Teeling Small Batch Irish Whiskey ist „non-chill-filtered“ und wird bei 46% vol.
abgefüllt. Dadurch bewahrt er seine Kraft und Natürlichkeit

THE SPIRIT OF DUBLIN
Dublin ist beinahe zwei Jahrhunderte das Herz der irischen Whiskey Industrie gewesen.
In der goldenen Zeit des Irish Whiskeys im 19. Jahrhundert waren die Destillerien in der
„The Liberties“ genannten Gegend im Südwesten der Stadt nicht nur die wichtigsten
Brennereien des Landes, sie gehörten zu den bedeutendsten der Welt. Von Dublin aus
gelangte der legendäre Irish Whiskey über alle Ozeane.

DIE TEELING FAMILIE
Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Liberties die erste
eigene Destillerie der Familie Teeling. Seitdem sind die Teelings eine der treibenden
Kräfte der irischen Whiskey Industrie. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Irish
Whiskey von zahlreichen Schicksalsschlägen getroffen, was zur Folge hatte, dass zu Beginn
der 1970er Jahre leider die letzte Whiskey Destillerie in Dublin schließen musste.
Über 40 Jahre später hält die Irish Whiskey Herstellung wieder Einzug in Dublin. 2014
wird die Teeling Familie eine Craft Distillery in den Dubliner Liberties eröffnen und somit
die Whiskey-Herstellung wieder in die irische Hauptstadt bringen.
Der aus der Pot Still aufsteigende „Rising Phoenix“, der jede Flasche Teeling Small Batch
Irish Whiskey ziert, symbolisiert diesen Neubeginn.

Zutatenverzeichnis: ohne Farbstoff Zuckerkulör
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Teeling Whiskey Co. 162 Clontarf Road Dublin 3/IE

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