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The Ileach- The Man From Islay

Art.Nr.:
511
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The Ileach- The Man From Islay

Herkunft: Schottland
Region: Islay
Whisky-Typ: Single Malt

Tastingnotes:
Nosing:
direkt und kraftvoll, Torf 
Tasting: sehr ölig, viel Torfrauch, etws Malz, bitter-süß
Abgang: lang anhaltend, warm, leicht würzig

Alkohol: 40 % Vol
Besonderheiten: Ileach - ist die gälische Bezeichnung für die Einwohner von Islay. Der gleichnamige schottische Single Malt "The Ileach" ist ein sehr geheimnisvoller Whisky, von dem weder eine Destillerie noch das Alter angegeben wird. Angeblich soll sich hinter ihm ein junger Malt aus dem südlichen Teil von Islay verbergen.

Auszeichnung 1999 auf der IWSC mit dem Gold Award!

Unchillfiltration = ungekühlte Filterung
Durch diese Art der Filterung werden - im Gegensatz zur weitverbreiteten Kühlfilterung - so gut wie keine Geschmacks- und Aromastoffe herausgefiltert. Der Whisky wird hierbei vor der Abfüllung durch ein Edelstahlsieb geseiht. Zu beachten ist, daß dieser Whisky bei kalter Lagerung eine Trübung annehmen kann, was jedoch keine Qualitätseinschränkung bedeutet, sondern durch das schonende Filtern bedingt ist.

Zutatenverzeichnis: ohne Farbstoff Zuckerkulör
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Highlands & Islands Scotch Whisky Co. Ltd. 192 Drymen Rd Bearsden Glasgow G61 3RW/GB

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