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Wolfburn 128 Small Batch Release limitiert

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Wolf-128,07
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Wolfburn 128 Small Batch Release limitiert

Herkunft: Schottland
Region: Highlands
Whisky-Typ: Single Malt

Tastingnotes: 
Nosing: Tabak, Citrusaromen,Maritim, Malzig und Süß, Zedernrauch
Tasting: Vanille, Citrus. Malz. Thymianhonig.Fruchtige Noten, Heidehonig, Salz
Abgang: Rund mit etwas Rauch.

Alkohol: 46 % Vol
Besonderheiten: Gereift in kleinen 100l first filled Borbon casks. Lightly peated. Wolfburn No.128 ist benannt nach den Fässern, aus denen er sich zusammensetzt - sie sind alle aus dem Lager Nr. 1, Fach Nummer 28 gezogen. Die limitierte Freigabe hat ein Ergebnis von 6.000 Flaschen weltweit

Unchillfiltration = ungekühlte Filterung
Durch diese Art der Filterung werden - im Gegensatz zur weitverbreiteten Kühlfilterung - so gut wie keine Geschmacks- und Aromastoffe herausgefiltert. Der Whisky wird hierbei vor der Abfüllung durch ein Edelstahlsieb geseiht. Zu beachten ist, daß dieser Whisky bei kalter Lagerung eine Trübung annehmen kann, was jedoch keine Qualitätseinschränkung bedeutet, sondern durch das schonende Filtern bedingt ist.

Zutatenverzeichnis: ohne Farbstoff Zuckerkulör
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Wolfburn Distillery Henderson Park Thurso Caithness KW14 7XW/GB

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 01. September 2017 in den Shop aufgenommen.
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